Silvio Denz

 



共享的哲学 : 与专家顾问的协作

除了Stephan VON NEIPPERG 这个圣艾美隆酒庄创世之初就倾心给予的友情支持外,Silvio DENZ在每个领域同样有最优秀的专家给他出谋划策。

Michel ROLLAND,葡萄酒工艺学专家
在购入了GUISEZ 家族的三个酒庄(Château Péby Faugères, Château Faugères 和 Château Cap de Faugères)之后,Silvio DENZ希望与Michel ROLLAND继续合作,后者从1993年开始便对Silvio DENZ葡萄园的团队进行指导。


共享的哲学 : 与专家顾问的协作

Jean-Pierre COUSINIE 葡萄种植专家
在葡萄园内,工作团队获得了Jean-Pierre COUSINIE的指导,他从1998年开始便在葡萄树及土壤营养均衡方面给团队提供参考意见。这一全天然的农艺学举措可保证土壤获得最佳平衡,控制水荒,加强葡萄树自身抵抗力,并因此减少寄生虫和菌类的攻击,最终达到改良葡萄质量的目的,同时更好控制产量和成熟过程。

BIOVITIS公司对葡萄园的防护
自1997年以来,任职于BIOVITIS公司 的Bertrand SUTRE先生便开始负责葡萄园的整体防护工作,以限制杀螨剂的使用,并于1999年起彻底停止使用杀螨剂,2003起停止使用杀虫剂,2005年起停止使用抗葡萄孢剂。