Silvio Denz

 



ГЛАВНОЕ ПРАВИЛО ВСЕЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ : ЛЮБОВЬ К ПРИРОДЕ

Для Silvio Denz и его команды огромное значение имеет рациональное использование природных ресурсов. Улучшение экологии этого неповторимого края проходит красной нитью через всю их деятельность.

Поэтому с 1997 года весь процесс производства на Château Péby Faugères, Château Faugères и Château Cap de Faugères подчинен строгой системе экологического менаджемента.

ГЛАВНОЕ ПРАВИЛО ВСЕЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ : ЛЮБОВЬ К ПРИРОДЕ

Silvio Denz пошёл в этом направлении ещё дальше. Эта система была сертифицирована как ISO 14001 и в соответствии с этим территории Château Péby Faugères, Château Faugères и Château Cap de Faugères получили в 2009 году сертификат Ecopass 2000. Это означает соблюдение жёстких правил при уходе за лозами, производстве вина и при административной деятельности.

Кроме того, каждые 5 лет по предписанию французской службы по уходу за окружающей средой и использованию энергии (ADEME) составляется отчёт по CO2 (CO2-Bilanz).